在众多养殖项目中，如何找到既赚钱又风险小的项目成为了许多养殖户的心头大事。以下，我们将从多个角度分析，探讨养殖什么最赚钱风险小。

一、生态养殖

1.生态养殖是指以生态农业为基础，以可持续发展为目标，通过合理利用自然资源，实现农业生产与生态环境的和谐共生。 2.生态养殖项目如：绿色蔬菜、有机猪肉、生态*等，市场需求大，且风险较低。

二、特色养殖

1.特色养殖是指以地域特色、民族特色、文化特色为依据，发展具有独特性、差异性的养殖项目。 2.特色养殖项目如：珍珠*、黑天鹅、金丝雀等，具有较高的市场价值，且风险相对较低。

三、特种养殖

1.特种养殖是指利用现代生物技术，培育具有特殊用途的养殖品种。 2.特种养殖项目如：药用动物、观赏动物、实验动物等，市场前景广阔，风险较小。

四、循环农业

1.循环农业是指以农业生态循环为基础，实现农业生产、加工、消费的有机结合。 2.循环农业项目如：生物肥料、沼气发电、有机肥生产等，具有环保、节能、高效的特点，风险较低。

五、休闲农业

1.休闲农业是指将农业与旅游业相结合，发展集观光、休闲、体验于一体的农业项目。 2.休闲农业项目如：农家乐、采摘园、民宿等，市场需求旺盛，风险较小。

六、水产养殖

1.水产养殖是指在水域环境中，通过人工手段培育、繁殖、养殖水生生物。 2.水产养殖项目如：淡水鱼、海水鱼、贝类等，市场需求稳定，风险相对较低。

七、畜牧养殖

1.畜牧养殖是指以家畜为对象，通过人工手段培育、繁殖、养殖。 2.畜牧养殖项目如：肉牛、肉羊、生猪等，市场需求大，风险较低。

在众多养殖项目中，生态养殖、特色养殖、特种养殖、循环农业、休闲农业、水产养殖和畜牧养殖都是较为赚钱且风险较小的项目。选择适合自己的养殖项目，才能在养殖道路上越走越远。