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美食菜谱(1)
原料:茼蒿、豆腐干各200克,蒜、盐、味精、芝麻酱、酱油、醋、香油各适量。做法:①茼蒿择洗干净,放入沸水锅内炸熟,捞出。②茼蒿过凉,切成段,放入盆内。③蒜洗净,剁成泥。④豆腐干放入沸水中,烫一下,切成丝。⑤将豆腐干丝放入盛有茼蒿段的盆中。⑥...
原料:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,蒜、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、色拉油各适量。做法:①茼蒿择洗干净,切成段。②蒜洗净,切末。③干红辣椒去籽,洗净,切成丝。④猪肉切成丝,加酱油、料酒腌渍15分钟。⑤锅中注色拉油烧热,倒入猪...
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