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美食菜谱(1)
原料:鲜蘑菇250克,猪肉200克,鸡蛋清1个,葱、姜、盐、味精、水淀粉、料酒、色拉油各适量。做法:①将鲜蘑菇择洗净,撕成条,下入沸水锅中焯过,捞出,沥干水分。②猪肉、葱、姜剁成末。③猪肉末、葱未、姜末放入盆中。④加料酒、盐、味精、鸡蛋清、...
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